Recettes

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Les recettes Catalanes

Les Entrées         Votre choix ----------> ------------------------------------- Ajo blanco Arroz a banda Escalivada Esqueixada de morue -

Les Plats principaux         Votre choix ----------> ------------------------------------- Baudroie "Costa Brava" Canard aux poires Canelones Carquiñolis Escudella i carn d’olla Morue au samfaina Omelette catalanes Parillade de viandes Poulet aux crevettes Romesco Suquet aux palourdes Terrine de poissons ... -

Les desserts         Votre choix ----------> ------------------------------------- Coca de Sant Joan Crème catalane Mel y mató Menjar blanc Panellets Pastissets Postre de músico -

Les recettes de chez nous

Les Boissons        Votre choix ---------> ------------------------------------- Liqueur d'Abricot Guignolet Sangria Sangria (variante 1) Sangria (variante 2) Vin d'Orange Vin de Noix -

Les sauces        Votre choix ----------> ------------------------------------- l'Aïoli -

Les recettes diverses       Votre choix ----------> ------------------------------------- La tapenade La dinde au Whisky Les crêpes flambées -

Les desserts         Votre choix ----------> ------------------------------------- Flan campagnard Gâteau aux Thé Brun -

Les recettes de "régime"

Les menus "Régime"        Votre choix ----------> ------------------------------------- Régime 1 Régime 2 Les deux régimes -

 

Si vous connaissez une recette particulière, sortant de l'ordinaire, une spécialité de votre région ou de votre ville, faites nous la connaître et envoyez-la, elle sera ajoutée dans ces pages.